Plante cu un Continut Mare de Fitoestrogeni

Aceast articol este creat la cerere, un picut in grabă. Aşa că nu voi intra acum în detalii ce sunt fitoestrogeni, ce acţiune au, la ce sunt bune şi la ce nu.

Femeile care au trecut prin cancer mamar sau la organe reproducatoare stiu ca nu au voie sa mănânce alimente estrogenice. Pentru ele este acest articol. Surse de origine animală sunt destul de evidente, însă surse de origine vegetală nu prea sunt cunoscute în afara de soia despre care se vorbeste mult. Aşadar am creat o lista de plante  de care ştiu până în momentul ăsta şi o voi completa în momentul în care mai descopăr cate o planta.


  • Soia şi toate produsele din soia (proteina, lecitina, sos de soia, tofu etc). Atenţie mare la produsele preparate cumparate. daca veti verifica ingredientele de fiecare data cand cumparati ceva, veţi fi surprinsi că aproape orice produs conţine soia.
  • Alte leguminoase: năut, fasolea, lintea, mazărea etc. Aici personal aş opta la contitati mici ocazional, preparate cum trebuie (inmuiate/fermentate, bine fierte).
  • Seminţe de in şi inclusiv ulei de in. Aici verificati şi daca nu luati cumva suplimente de Omega 3 vegetal care contine in.
  • Seminţe de susan, floarea-soarelui. Aici e mai greu să consumi atât de mult ca să fie o problemă. Mai degrabă aş pune accent pe ulei de floarea-soarelui folosit intens la gătit de către români. Eu l-am scos de câţiva ani din alimentaţia şi diferenţa se simte. 
  • Cereale integrale, tărâţa: grâu, orez etc. Recomand doar cantităţi moderate de cereale integrale, în mod special de grâu în acest caz, nu tărâţe mâncate cu lingura în iaurt cum am văzut că se practică. Personal as lasa  cereale/ pseudocereale care sunt ok pentru Kapha: mei, hrişca, amarat, quinoa etc.
  • Lecerna. Apare des ca supliment sub denumirea de Alfalfa: pulbere, capsule, ceai, germeni de lucerna.
  • Trifoi. Asta mai mult ca ceai il puteti intalni si in unele formule de suplimente expectorante pentru tuse.
  • Schinduf. Este un condiment larg folosit in bucataria asiatica.Se gaseste sub forma de frunze si seminte.
  • Hamei: ceai, bere.
  • Salvie: ceai, suplimente, condiment.
  • Lemn Dulce: ceai, supliment, indulcitor. Se gaseste de asemenea in multe formule expectorante.

Una dintre surse (o sa mai adaug, nu mai tin minte de unde am toate informatiile la cat de mult citesc zilnic :) )
http://envirocancer.cornell.edu/factsheet/diet/fs1.phyto.cfm

Comentarii

Postări populare